披萨饼底的做法

 时间:2026-04-21 18:52:14

1、温水酵母混合均匀

披萨饼底的做法

2、其他所有材料一起混合均匀,面团揉光滑,盆里撒面粉,面团在干面粉里滚一圈,一发开始(大概60分钟)

披萨饼底的做法

3、手指粘面粉戳洞不回缩一发结束,按压排气,不要直接揉,分割三份,滚圆

披萨饼底的做法

4、擀成面饼


二发30分钟左右

披萨饼底的做法

5、勺子印出披萨边,叉子插孔


烤箱180度烤3-5分钟定型
晾凉后入冰箱冷冻

披萨饼底的做法

6、烤披萨时,无需解冻,直接刷酱放料撒芝士即可,因为饼底已经烤过,低温10分钟,或者180度5分钟,烤至芝士融化就出炉

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