山药银鳕鱼饼怎么做

1、银鳕鱼解冻三分钟。

2、加入姜片腌制15分钟。

3、鳕鱼剁成泥备用。

4、山药洗净后去皮。

5、山药切小块，胡萝卜切碎。

6、将山药和胡萝卜上锅蒸熟。

7、山药捣成山药泥。

8、碗中加入鳕鱼、山药、胡萝卜、面粉、蛋黄。

9、搅拌均匀。

10、热锅刷一层薄油。

11、取适量山药鳕鱼泥放入锅中。

12、用小勺整理成饼状。

13、小火煎至定型后翻面。

14、煎至两面金黄即可。

15、一道美味的山药银鳕鱼饼就做好了。