懒人菜西红柿炒鸡蛋

1、准备食材：打3个鸡蛋打入碗，加入少量料酒、十三香、盐，把鸡蛋打散，使调料充分搅拌均匀即可；

2、准备食材：把西红柿切成块备用；

3、炒蛋：锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，等看到鸡蛋成形后再用筷子搅动，不要太碎就好，炒好后盛出备用；

4、炒柿子：锅里放入少量油，油热炒一下切好的西红柿，西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎，注意不要太碎要大块的，太碎就看不到柿子了；

5、翻炒：最后我们倒入刚才炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀即可；