1、先准备好所有材料、黄油120、面粉120加抹茶10、蛋黄一个、糖粉50、盐少许（可加可不加，丰富味道），黄油室温软化至刮板可轻松切开的地步，放入盐打发至淡黄色
2、分两次加入糖粉搅拌均匀，不要过度搅拌，过度搅拌曲奇会易碎
3、加蛋黄搅拌（我由于孕傻这个步骤放在了步骤4第一次放面粉及抹茶粉中间，但是成品还是很松脆～）抹茶粉和低筋面粉混合后过筛分两次加入搅拌好的黄油中（我在两次中间加的蛋黄）
4、整形后放入冰箱冰冻十五分钟以上方便切块，此时烤箱可上下管150度预热（因为自己吃所以没买正方形模具、而且我也觉得自己随意整形出来的曲奇千姿百态更富有趣味性）拿出冰冻好的整块曲奇分切至4mm薄片、放入烤箱烤25-30分钟，大家可以看上色决定时间长短
5、噔噔~~~~酥脆可口，抹茶黄油饼干新鲜出炉
