怎么制作东坡肉

 时间:2024-10-29 12:08:51

1、猪肉一块洗净

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2、锅里加水,冷水下肉,水开后焯5分钟。

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3、焯好的猪肉切成方块。

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4、砂锅底部垫上葱、姜片。

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5、将切成方块的肉皮朝下码放入锅内。

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6、加入黄酒、生抽、白糖,大火烧开,文火炖2小时。

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7、炖好的肉肉。

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8、将炖好的五花肉捞起,皮朝上码放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟。

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9、好吃的东坡肉出锅了

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