家常菜——炒干猪皮

1、干猪皮提前一天泡进水里。

2、在锅里煮一下捞出来。

3、切好猪皮、青椒、大蒜子、生姜。

4、先把配料炒一下，然后加入猪皮继续翻炒。

5、加入点水、盐、生抽、酒酿或啤酒，焖个2分中后加点鸡精翻炒下起锅。