每日一粥之小粒玉米粥

1、玉米的加工有很多种方法，可以湿磨玉米浆，晒干的玉米粒可以做爆米花，大的玉米粒做大碴子粥，再磨小一点儿就是小粒玉米，也叫小碴子，最后磨成粉末就是玉米面粥，方言叫糊涂粥。今天做的就是小碴子粥，盛出适量的小粒玉米备用。

2、将米粒冲洗干净，下入锅中，加入清水，大火开始熬煮，如果出现浮末，一定要撇掉。煮的过程总要适当的搅拌。

3、等煮好后，米汤变得浓稠，就可以盛出来品尝了。