酸汤黄骨鱼的做法

1、番茄改十字花刀，用开水烫把皮撕掉。

2、豆腐切块。

3、番茄切成丁。

4、黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。

5、锅里倒油，把豆腐煎至两面金黄，捞出备用。

6、锅留底油，把姜蒜末倒进去炒香。

7、把番茄倒进去翻炒均匀。

8、加一勺盐调味，把番茄一直炒稀碎。

9、准备一个砂锅，把豆腐放进去。

10、把番茄放进去。

11、加入开水煮开。

12、把黄骨鱼放进去煮十五分钟。

13、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉再煮两分钟。

14、撒葱花。

15、起锅，好吃又好喝的酸汤黄骨鱼就做好了。