蛋黄饼干怎么做

1、首先蛋黄倒入大碗里，用打蛋器打发。

2、打发的过程中分三次加入细砂糖。

3、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

4、将奶粉倒入打发好的蛋液里，均匀搅拌。

5、将面糊装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个小圆孔。

6、在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。

7、将烤箱预热，上下火，170℃，放在中上层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。