如何做紫菜虾滑

1、绞肉机中放入虾仁、淀粉、盐、蛋清，绞成肉泥。

2、锅中加水，放食用油、姜片、紫菜，用勺子计入虾滑，等待浮起，放入葱花，加入少许盐调味即可。