蛋挞的家常做法

1、取三个鸡蛋 分离蛋黄

2、将牛奶微微加热 溶解白砂糖，混入淡奶，混合均匀即可。

3、打散蛋黄，等牛奶的的混合液冷却。

4、将蛋黄倒入冷却好的牛奶混合液中，筛入低粉

5、将混合好的蛋挞液过滤，去除没有搅开的蛋黄和低筋粉颗粒。

6、装入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱210度，25分钟。

7、暖暖的蛋挞就好了！