夏天到了，因为天热都想吃点凉的，米皮、凉皮是首选。可是买起来不方便，味道且不说，卫生问题也是让人担忧的。
下面为您送米皮的制作工序希望能帮到您
原材料：
粘米粉1杯（1杯=240ml），糯米粉1/4杯，水1又1/4杯
制作工序：
首先，将粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆.然后，蒸锅立即加水烧开，金属烤盘刷少许油，舀两大勺米糊倒烤盘里，旋转倾斜使米糊均匀占满盘底。入蒸锅大火蒸3 -
4分钟(米皮鼓起来)。取出冷却.(和蒸凉皮一样)取2 - 3张米皮切成条，放在盆中，根据个人口味，拌入调料(推荐：黄瓜、豆芽、盐、糖、醋）即可食用。
