日式美味—鲜虾乌冬面

1、准备好所需的材料。

2、虾去掉头，剥壳去除虾线。

3、彩椒和洋葱洗净切块。

4、锅中加水，煮开后放入乌冬面，加1匙盐，煮2分钟捞出过冷水后沥干。

5、锅中加适量油，放入虾头，用小火炒至出现虾油。

6、挑出虾头，放入辣椒酱用小火炒香。

7、放入彩椒和洋葱，用大火翻炒一分钟左右。

8、放入虾仁炒至变色，加入乌冬面、酱油和盐，翻炒均匀。

9、关火，出锅。