凉拌生蚝怎么做？

1、将青红椒切成小端，蒜片去皮切成薄片。

2、将切好的青红椒段以及蒜片倒入一个碗中，准备调制凉拌的酱汁。

3、加入一大勺生抽、一勺老抽以及一勺陈醋作为底料。

4、加入一汤匙鸡精、一勺蚝油进行调味。

5、最后加入两勺凉拌酱汁的灵魂自制辣椒红油，搅拌均匀后放置一旁备用。

6、起锅烧水，水开后将清洗干净的生蚝倒入锅中焯水1分钟后捞出放凉。

7、准备一个盘子，将放凉的生蚝倒入盘中，然后浇上做好的凉拌酱汁，搅拌均匀即可开吃啦。