红烧肘子的做法

 时间:2024-10-28 18:13:29

1、锅里热水放料酒和姜给肘子去腥去血水,捞出凉水洗净,锅烧热放冰糖熬糖色放肘子,拨揞搠床均匀裹上糖,然后放酱油和水,水刚没过肉就好。

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2、放电压力锅,放入其他配件(全部放料盒里),倒入一点料酒、放点姜片,两小勺盐,电压力锅选择炖键,佻亘杂鲁炖1小时,炖的越久越香,看自己的时间

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3、炖好后的肘子,把汤和肘子全部倒炒锅里收汁,此时可以尝尝味道,喜欢甜还是喜欢咸,这时根据个人喜好可以调调味!

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4、最后装盘,香喷喷的大肘子做好

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5、太香啦!

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