湖南酱板鱼的做法

1、1，准备好相关食材，洗好老板鱼一条，葱姜蒜、香辣酱等适量。

2、2，起锅热油、爆香葱姜蒜。

3、3，放入老板鱼。

4、4，烹入醋、料酒。

5、5，放入香辣酱。

6、6，加适量清水，烧开后，炖制10分钟。

7、7，放味精提鲜。

8、8，出锅装盘。