虾肉丸子的做法

1、去虾头洗干净备用

2、虾身子去皮去黑线洗净备用

3、准备好所有食材洗净备用

4、虾肉胡萝卜西蓝花放入料理机（胡萝卜西蓝花要提前焯水）

5、打成泥

6、像这样就可以了

7、锅热放油放虾头炒香把虾头捞出来

8、西红柿提前切块放入锅中小火闷炒出汁加适量水

9、水沸用小勺子挖出一个个小球放入锅中煮2-3分钟撒上葱花就可以了

10、成品图就是这样啦！

11、口感真的很棒，汤也好鲜美！