紫薯饼简易做法

1、将紫薯去皮，切片（较薄易熟）

2、面粉加水，搅匀，稍微稠点（利于紫薯片粘住），紫薯片裹面浆

3、电饼铛加少许食用油，加热，待油温七八成热，把裹面紫薯片放进去，依次铺平，上下同时加热

4、一两分钟后，开盖，将紫薯饼翻面，再煎烤两三分钟即可出锅，撒一勺白糖更甜