胡萝卜千张皮红烧肉

1、胡萝卜洗净切块，千张皮切成三角片备用，五花肉片放入小碗中，加入料酒、酱油、淀粉搅拌均匀。

2、烧热不粘锅，放入肉片，略微翻炒至变色，盛出，不要炒过肉会变硬。

3、热锅中加入葱花蒜，炝锅后，加入胡萝卜千张皮，炒熟后，再加入炒熟的肉片。

4、关火，翻炒几下拌匀后盛出。

5、搭配外焦里嫩烤馒头，再来一碗紫菜汤。馍菜汤。