鲈鱼怎么做

1、油热炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒，炒香后放入葱姜蒜。

2、放入鲈鱼

然后往锅中加入适量的水，再把煎好的鲈鱼放入锅中继续煮。

3、勾出芡汁

鲈鱼煮好后装入盘子里面，撒子适量的葱花，将调好淀粉倒入锅中勾出芡汁。

4、放入红椒丝

勾芡完成后把汤汁淋在鱼上面，最后放几根红椒丝点缀一下即可。