如何制作美味的田鸡

1、准备一斤田鸡切块，放入盘中，加入十克盐，十克料酒，十克生粉抓拌均匀腌制20分钟

2、加入100克泡椒，起锅烧油，下入田鸡。开最大的火爆，炒至两面金黄捞出

3、起锅烧油下入辣椒，然后加入田鸡，加入十克水，十克蚝油，十克生抽，煮五分钟，再加入十克青椒，十克紫苏，加入10克葱大火收汁即可