滑熘大白菜的做法

1、大白菜洗干净，切成片。

2、热锅加入关码花生油，油烧热后放入红辣椒烧出香味，随后放葱和姜丝。

3、等待红辣椒、葱、姜的香味共同烧出时，放入切好的大白菜，接着加盐、酱油搁沫、白砂糖和醋，翻炒3分钟。

4、接着加入水淀粉，进行勾芡。

5、勾芡完冷侧贪，锅内沸腾1分钟，加入香油即可出锅装盘。