手擀炸酱面的做法

1、把鸡蛋.面粉加水180克和成团,醒10分钟。

2、用擀面杖擀开

3、擀成薄皮

4、折叠起来

5、用刀切成均匀的细条

6、面条就擀好了

7、锅里放油,烧热,下姜爆香

8、下肉馅煸炒

9、炒出油后放入豆瓣酱,继续炒

10、然后放洋葱末加少量水继续炒

11、最后加辣油,炸酱就炒好了

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13、锅里放水,烧开，下入擀好的面条煮开

14、煮的漂起就熟了

15、把面条盛出，随意加入炸酱即可，一碗美味的炸酱面就来了