咸鸭蛋如何制作

1、鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克

2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅

3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天

4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟

5、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟

6、用刀切4小半即可食用

7、咸鸭蛋成品