酱香排骨鸡爪如何做？

1、锅内倒入秘制香油，加入青花椒粒、食用盐，再倒入鸡爪，小火煎至焦黄色。

2、煮好后捞出备用。

3、锅里再加入适量香油，加入蒜末、青花椒炒出香味。

4、再依次加入泡椒、年糕、香锅酱、味精、鸡精、生抽、干辣椒、木耳和芋头。

5、最后倒入鸡爪、排骨，加入青辣椒圈和笋，翻炒均匀即可。

6、出锅，撒上芝麻、葱花和香菜。