橄榄油西兰花饭团怎么做？

1、准备好材料。这里我用的是二米饭，即大米和小米一起焖成的米饭

2、把西兰花用淡盐水浸泡十几分钟后过开水焯烫至熟后捞出。用淡盐水浸泡是为了去掉西兰花上的农药残留及驱虫

3、把煮过的把西兰花全部切碎

4、米饭中放入西兰花碎，加少许黑胡椒粉、盐，十来滴橄榄油，拌匀

5、手洗净，把拌好的饭攥几下，搓成圆形的饭团即可

6、黑胡椒粉、西兰花与橄榄油的味道极搭，口感极好