小咸菜的制作步骤

1、主料：黄瓜、小辣椒。

2、腌料：生抽、盐、白糖、糖渍橘皮丝。

3、先把黄瓜去瓤，切条备用，小辣椒洗净备用。

4、锅中放入腌料，略加少许水烧开，根据自己口味酌情调整用量。

5、放入黄瓜条和小辣椒。

6、大火烧开、小火煮1分钟。

7、关火，将其晾凉。

8、装入容器中，放入冰箱冷藏。腌渍2小时后即可食用。

9、小咸菜成品图。