紫甘蓝凉拌木耳

1、黑木耳温水泡发，（可以撒一点点糖在水里加速泡发。）

2、紫甘蓝洗净切细丝，备用

3、黑木耳放入开水锅，煮3-5分钟（煮时间长一点木耳比较软糯）

4、煮熟的黑木耳捞起凉水冲洗两遍。

5、紫甘蓝用开水烫30秒捞起，也可放入锅里戳一下。

6、和木耳一起倒入大碗里

7、加一平勺盐

8、加入蒜末、生抽20ml，香醋20ml，香油10ml

9、用筷子拌匀

10、喜爱吃辣椒的可以放入一点剁椒（不爱吃辣可忽略）

11、撒一点小葱，美味的凉拌木耳就出盘了。味道美极了！