卤豆腐串的做法及配方

1、超市买的豆腐串用温水泡20分钟。

3、找一个盘子，里面放入小茴香20克，花椒10克，桂皮10克，八角3粒，香叶5克，良姜1个，干辣椒10克

5、水烧开之后放入泡好的豆腐串，盖上盖子小火焖煮10分钟。

6、时间到把豆腐串捞出来，汤汁把大料捞出，汤汁淋到豆腐串上，撒上葱叶，就可以了。