1、滇式月饼：
以云南鲜花饼和云腿月饼为代表，鲜花饼以玫瑰花入馅，口感酥软，满口花香；云腿月饼以云南特产宣威火腿为馅，配以猪油饼皮，口感酥脆，肉香浓郁。
2、苏式月饼：
以上海老字号西区老大房的鲜肉月饼为代表，饼皮酥脆，肉馅饱满，口感鲜美。
3、广式月饼：
以广州酒家的双黄白莲蓉月饼为代表，选用顶级湘莲和咸蛋黄，口感细腻，味道香浓。
4、京式月饼：
以北京稻香村的自来红月饼和自来白月饼为代表，馅料有芝麻、核桃、桂花、豆沙等，口感软糯，甜而不腻。
5、潮式月饼：
以潮汕地区的老婆饼和腐乳饼为代表，老婆饼外皮酥脆，内馅软滑，口感丰富；腐乳饼以腐乳为主要馅料，味道独特。
