醋拌咸菜疙瘩

1、市场买的咸菜疙瘩半个。

2、切成薄片，越薄越好。

3、改刀切成丝。

4、用水淘洗几遍，再用凉白开浸泡1小时，去除咸味。

5、泡好的咸菜丝捞出控干水分。

6、大蒜拍扁切碎。

7、放入咸菜丝上。

8、放半匙鸡精。

9、半匙盐。

10、1勺海鲜酱油。

11、1勺醋。

12、拌匀即可食用。