红薯叶的食用方法和做法

1、把红薯叶、干辣椒、香葱洗净，切好分开放，红薯叶子和叶干分开切，分开放哦。

2、锅中倒入油，烧开后，把干辣椒倒入锅中，煎炒5秒钟，倒入叶干中火煎炒2~3分钟左右。

3、把叶子倒入锅中和叶干一起煎炒，大概2分钟左右就可以了。

4、最后放入香葱，适量的盐和鸡精就可以出锅了。