怎样做鸡爪简单又好吃——满满的胶原蛋白

1、鸡爪洗净，从中间的位置剁开。

2、生姜切丝，小葱切段。

1、鸡爪焯水——把切好的鸡爪放入锅中加水，水要没过鸡爪，大火煮开，把鸡爪捞出洗净，晾干待用。

2、锅烧热加油，加入姜丝翻炒几下，倒入晾好的鸡爪翻炒2-3分钟。

3、加水，多加一些，没过鸡爪还要多，加入适量盐和生抽大火煮开，盖锅盖转中火煮10分钟左右。

4、10分钟过后，打开锅盖，加入葱段，小火收汁，出锅。

5、香喷喷，粘糊糊的鸡爪做好了，满满的胶原蛋白呀。