椰蓉月饼怎么做

1、加入玉米油、糖浆和枧水。搅拌均匀。

2、加入低粉。

3、用刮刀拌成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

4、月饼皮分成50克一个面团，揉圆。

5、椰蓉馅分成50克一个，揉圆。

6、取一个面团，按扁，放上椰蓉馅，用虎口收圆。包好滚圆，沾点低粉。

7、用模具压成月饼坯。

8、放入预热烤箱，中层，上下火，200度，烤5分钟，刷上蛋液，再烤15分钟即可。