1、假蜂蜜闻起来有刺鼻的化学气味或者淡淡的水果味，真蜂蜜气味浓郁，有淡淡的花香。
2、把蜂蜜滴在餐巾纸上，如果有渗透的痕迹，说明蜂蜜中掺的有水分是假的，没有渗透痕迹的就是真蜂蜜。
3、用眼睛看，假蜂蜜清澈，透明，真蜂蜜由于成分多，不是太清澈，但也不能是很浑浊的，很浑浊的也掺有其它物质。
4、假蜂蜜便宜，真蜂蜜贵，千万不要占这点儿小便宜。
5、真蜂蜜能拉出长长的丝，不会断流，假蜂蜜成滴状，会断流。
6、将蜂蜜加温水，等到完全溶化后，放一段时间，如果没有沉淀就是真的，反之就是假的。
7、也可以尝一尝，真蜂蜜很甜，有淡淡的酸味，假蜂蜜有化学用品的味道或者水果味。
