怎么炒藠头好吃

1、自己家自种的原生态藠头来1份，先清洗干净

2、把藠头外面的一层剥去，头部也剥去，再用刀拍扁，我觉得用刀拍扁会更入味更好吃一些哦

3、锅烧热放猪油，大火翻炒，翻炒的时候可以用锅铲把藠头压一压

4、然后放食盐，这样压扁的藠头容易入味一些

5、放入剁椒，加入生抽翻炒

6、原生态，纯绿色无污染的藠头就炒好啦！不过今天这个火貌似有点太大，糊啦一点！(#^.^#)不过味道也是很好的哟~