鸡肉丸的做法 怎么做鸡肉丸子

1、鸡胸肉切小块，和葱段、姜片一起放入料理机中

2、打成均匀的肉泥

3、将打好的鸡肉泥取出，加入其它原料

4、顺着一个方向搅拌均匀

5、取适量的肉泥滚圆后压扁，再放上芝士碎

6、包好收口

7、放入淀粉（配方外）中均匀的滚一圈

8、裹上淀粉防粘

9、最后放入五成热的油锅里，用小火炸至金黄

10、出锅后挤上番茄酱和沙拉酱，再放上黑芝麻点缀即可