如何上汤白菜

1、上汤白菜是白菜的做法中最高贵的一种，白菜因其本身寡味，因而能融众多鲜美滋味于一身。

2、准备食材有白菜心一颗、青红椒、皮蛋一个。

3、皮蛋和青红椒切丁，白菜心入水汆。

4、将其摆盘，锅里加高汤各种丁入锅，加盐、味精、干贝素、勾芡，淋到白菜上。