简单糖醋排骨怎么做

1、买来的排骨洗净，放两片姜，一勺料酒，焯水，捞出备用。

2、锅中少量底油，烧热之后，下入姜蒜爆香，加入排骨，炒到排骨变色，有点微微焦黄即可。

3、放1勺料酒，2勺酱生抽，3勺醋，3勺白糖。（醋和糖的比例可根据自己口味多放或少放）可以适当倒一点老抽上色

4、最后倒入开水，没过排骨，中小火闷20-30分，开大火进行收汁。加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

5、撒上葱花芝麻，好吃下饭的糖醋排骨就完成了。