酸辣拌藕片的做法

1、莲藕去皮，冲洗干净，藕孔也要多冲洗一下。

3、坐热沸水，放入藕片，等再次水沸时捞出，之后放入冷水中激一下，口感能保持清脆。

5、把调味汁浇在藕片上即可。