香气浓郁的手擀面臊子面

1、用温水唤醒酵母，加入面粉、鸡蛋、盐、油和面团，盖上保鲜膜，唤醒两小时

2、把面团卷起来，撒上干面粉

3、叠好切细条

4、再撒些干面粉，摇匀备用

5、把所有的配菜切成小块，在锅里用洋葱、姜、蒜炒猪肉，然后放入胡萝卜、杏菇，加入盐、糖、酱油，上色，用水和高热煮10分钟，然后放入土豆、豆干，用高热和低热煮5分钟，就可以吃了。

6、另起一锅烧水,水开后下面，煮好后放冷开水里过一遍。放上煮好的臊子撒上青蒜和香菜拌好就可以开吃了！