如何自制五花肉烧白萝卜

1、主要原材料准备。

2、五花肉洗净后切片。

3、白萝卜去皮切1厘米左右的片。

4、配料备好。香葱切末。

5、炒锅中下食用油，爆香大料后下五花肉。

6、炒到五花肉变色发白时沿锅边淋入料酒除腥。

7、炒匀后淋入生抽，炒至肉上色，炒出酱香味。

8、下白萝卜。

9、翻炒后平铺锅中，中小火煎至白萝卜略焦黄。

10、加入热水，需没过食材。

11、加入蚝油。

12、焖约10分钟，汤汁快干的时候，加入精盐。

13、翻炒均匀，大火收汁后撒葱末即可。

14、完成。