怎样做手擀面好吃？

1、面粉200克。由温水和好。醒面。

2、白菜300克。切成丝，待用。（尽量选择菜的叶子部分，口感好。）

3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜10克。洗净，切碎待用。

5、小干虾皮5克。准备好待用。

6、将醒好的面擀成片，在切成条。待下锅。

7、锅里放油。加热。待油温升至七成热时，放入葱姜小干虾爆香。再放入白菜翻炒。加入生抽，翻炒。加水适量。待开锅后，放入面条煮熟。放盐，味精调口调味出锅。

8、您看，我做的手擀面上桌了。面条劲道，好吃。您做好了吗？