鲤鱼滚粥的做法

1、首先把鲤鱼内脏和鱼鳞清理干净。

4、盖上盖子大火煮沸转小火煮。

7、然后打开，把鲤鱼捞上碟子，剩下的粥加适量的香油、盐搅拌均匀就可以装上碗中。

9、然后热锅滚油，把油灼到鱼面上即可。

10、总结：1、首先把鲤鱼煎至迷撞笸痉两面焦黄色，然后加姜丝、料酒、水慢火煮出味来。2、然后放白粥进去滚几分钟，再把鲤鱼捞上碟中，撒上姜丝、葱丝、生抽，然后用滚油灼到鱼面即可。