在家如何做凉拌手撕鸭

1、首先准备好食材。

3、然后冷水下锅，放入生姜片、葱。

5、将鸡腿捞出，过冰水，大概800克冰块，静止半小时或者以上。

7、将鸡腿撕开，手撕成丝最好了。