木耳炒白菜的做法

1、提前把木耳用水泡发好。洗干净沥水备用。

2、白菜最好去中百超市去买，进中百的青菜检查比较严格，青菜农药残留会少一些。最好卖绿色青菜。

3、把白菜同样泡洗干净，沥干水分，然后把白菜帮用手掰小块。

4、大蒜用刀拍扁，去皮切碎。

5、锅里放油烧热，放大蒜爆香。还留一点大蒜一会再放。

6、放木耳翻炒，然后放白菜继续翻炒。

7、翻炒一会后加盐，再翻炒一会白菜会缩小面积出点水。

8、接着把留的一点大蒜碎放入翻炒一会关火装盘。木耳炒白菜