红肠炒青椒的制作方法

1、准备1根红肠，切成片，放入碗中备用。

2、准备3个青椒，清洗干净，切块备用。

3、起锅热油，放入红肠，翻炒出香味。

4、放入青椒，翻炒均匀，炒至青椒变软。

5、加入1勺盐、1勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和少量清水，翻炒均匀。

6、出锅装盘，鲜香清脆的红肠炒青椒就做好了。