干锅牛蛙的做法

1、牛蛙切块洗干净，用葱姜料酒去腥腌制。

2、搭配的蔬菜，玉米，土豆，芦笋，芹菜，土豆，蘑菇，花菜，洗洗切切用水焯熟

3、热锅冷油。放入葱姜蒜煸香，加豆瓣酱，喜欢辣椒可以放干锅酱

4、酱汁炒的差不多就放入牛蛙煸炒，两三分钟就可以了

5、炒至酱汁包裹住牛蛙，开始加焯熟的配菜，大火翻炒收汁

6、可以撒点芝麻香葱，美味非常。