香菇滑鸡的家常做法

1、第一步：先将干香菇放到碗里面用温水泡15分钟左右，如下图所示。

3、第三步：准备好适量的生姜切成丝状放到鸡肉上面，如下图所示。

5、第五步：将泡好的香菇放到鸡肉里面并加入适量的蛋清，注意不需要加入蛋黄，如下图所示。