糖醋虎皮鹌鹑蛋怎么做

1、准备好材料；

2、鹌鹑蛋放锅里加水煮熟，马上放凉水泡一下再剥去壳，锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋小火慢慢炸，火大蛋易爆

3、炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用;

4、锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下，倒入白砂糖和一点盐；

5、倒入炸好的鹌鹑蛋；

6、放1勺醋后快速翻炒，让糖醋汁变浓稠，起小泡泡；

7、出锅后撒上白芝麻即可 ！